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火鍋廚師
愛上小喜鮮菜火鍋
3500-5000元/月
職位描述
1、負責處理廚房的運作及行政事務;
2、執(zhí)行餐飲經(jīng)理下達的各項工作任務和工作指示;
3、負責制訂廚房的各種工作計劃;
4、對廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔重要的責任;
5、保持對廚房范圍的巡視,對下屬員工進行督導,及時解決現(xiàn)場發(fā)生的問題,幫助下屬提高工作能力;
6、督導廚房各分部主廚對食品原料的管理,使所有食品始終符合標準食譜規(guī)定的數(shù)量或份量,合理地控制食品成本;
7、妥善處理客人對出品的投訴;
8、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范;
9、保持對員工隊伍特別是廚師以上廚房員工的教育和培訓,使之不斷提高。
春風十里 不如有你 麻辣鮮香 愛上小喜
It's better to have you in love with Xiao Xi
合作咨詢:18086997777
地址:重慶南岸區(qū)南濱路29號附2-8號

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愛上小喜鮮品火鍋

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